La Comisión de Salud, que preside el diputado Emmanuel Reyes Carmona (Morena), aprobó por mayoría el proyecto de dictamen que adiciona el artículo 216 BIS de la Ley General de Salud, en materia de grasas trans.
El documento señala que aceites y grasas comestibles, así como alimentos y bebidas no alcohólicas no podrán contener, en su presentación de venta al público, aceites parcialmente hidrogenados, conocidos como grasas trans, añadidos durante su proceso de elaboración industrial.
Los alimentos, bebidas no alcohólicas, aceites y grasas no podrán exceder dos partes de ácidos grasos trans de producción industrial por cada cien partes del total de ácidos grasos. La Secretaría de Salud establecerá las bases de regulación para los ácidos grasos trans de producción industrial en los términos de este precepto.
El diputado Joaquín Zebadúa Alva (Morena) estimó que este dictamen es fundamental porque los intereses comerciales han prevalecido sobre la salud.
Está plenamente documentado que el consumo de este tipo de grasas genera millones de muertes a nivel mundial y en México la industria privilegia el interés económico sobre la salud, argumentó.
Margarita García García, del PT, afirmó que es necesario dar atención a estas sustancias que afectan seriamente la salud de los mexicanos.