El ajo, una especia culinaria muy apreciada en todo el planeta desde hace siglos, tiene múltiples propiedades benéficas para la salud, que han sido comprobadas por diversas investigaciones científicas.
Previene el resfriado común
Este alimento puede bajar la frecuencia de los resfriados, incluso puede mitigarlos, dice el doctor Jerry Bahena. Sugiere comerlo crudo, cada tercer día, después de los alimentos, para que no caiga de peso al estómago.
Favorece el control de los niveles de colesterol alto y presión arterial
En un reporte publicado en la revista Journal of Nutritional Biochemistry, se señala que después de ingerir ajo por cuatro meses, los participantes tenían más bajos sus niveles de colesterol así como de presión arterial.
Disminuye la probabilidad de cáncer de pulmón
Los individuos que comen ajo crudo, al menos dos veces a la semana, tienen un 44% menos de riesgo de desarrollar cáncer de pulmón.
Previene la formación de tumores cerebrales
Los glioblastomas cerebrales pueden ser destruidos por compuestos orgánicos del azufre que contiene el ajo.
La osteoartritis de cadera se previene con el ajo
Las mujeres que seguían una dieta rica en vegetales tipo allium como el ajo, tenían menos signos de artrosis precoz en la articulación de la cadera, señala la revista BMC Musculoskeletal Disorders.
La mejor recomendación es la de su médico tratante. Ante cualquier malestar o duda, acuda siempre con el experto.
