Investigadores de la Universidad de Lund, Suecia, hallaron una relación entre el consumo excesivo de café y la reducción de los senos, esto a cauda de que el primero puede alterar un gen que los achica hasta un 17%.
Empero, los científicos también encontraron que algunas de sus sustancias como la cafeína, la hidroxil hidroquinona y el kahweol, disminuyen la probabilidad de padecer cáncer de mama, pues ayudan a frenar el desarrollo de células cancerosas.
Además, la cafeína contribuye a la regulación de los niveles de estrógenos, hormonas sexuales, cuya concentración elevada puede convertirse en un factor de riesgo de este tipo de cáncer.
En cuestiones de café, lo ideal es aplicar la frase: “Nada con exceso, todo con medida”…
