Según un reciente estudio, la ciruela pasa puede aumentar las concentraciones de IGF-1, una proteína encargada de regular la hormona del crecimiento. También ayuda a prevenir la osteoporosis, aumenta la masa muscular y cambia la microbiota intestinal.
La investigación, publicada en Journal of Medicinal Food, hizo el seguimiento de mujeres posmenopáusicas sanas, en quienes se observaron los beneficios del consumo a diario este rico alimento.
A decir de las conclusiones, comer 50 gramos de ciruelas pasa, es decir, entre 5 y 6 unidades, mostró ciertas mejoras en aspectos de la salud.
Entre los beneficios, encontrados:
Provoca saciedad: Las ciruelas pasa ayudan a reducir el azúcar en la dieta y a bajar de peso, protegiendo el organismo con sus propiedades.
Es rica en hierro: Ayuda a prevenir y tratar la anemia.
Abundantes en cobre, magnesio y vitamina K: Esenciales para mantener huesos sanos y fuertes.
La Pectina: Ayuda a disminuir la absorción de glucosa en la alimentación, lo que promueve la reducción de los niveles de azúcar en la sangre y mejora la respuesta del cuerpo a la insulina.
El sorbitol que posee: Permite que el azúcar sea absorbido lentamente, razón por la cual brinda un mejor control a la glucemia.
Neutraliza la acidez del pH: La acidosis es un estado en el que el pH de la sangre disminuye, algo negativo que afecta a órganos del cuerpo.
Riqueza de fibra: Otorga un gran beneficio a la salud intestinal por sus propiedades laxantes.