Cuando la regulación sanitaria se relaja frente a la costumbre del mercado, el riesgo deja de ser visible ...
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La tortilla, sin vigilancia: Entre la tradición alimentaria y la omisión sanitaria
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¿Cuáles son las sustancias o productos prohibidos en animales para consumo humano?
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Importante, la detección oportuna de plagas y enfermedades
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