Arturo Rios
Su color llamativo e intenso las hace hermosas a simple vista, y se ven en cualquier época del año. Es la flor de terciopelo, Celosia Argentea Cristata, se asemeja a la tela de terciopelo, suaves pétalos morados.
Planta herbácea y anual que mide entre 40 y 60 centímetros; hay unas 50 especies. Flor que, como la de cempasúchil, comestible y hay en todo el mundo.
En México, el Día de Muertos lucen sus coloridos tonos morados, que lo mismo se usan para adornar tumbas, que ofrendas o mesas de centro.
Los locatarios de los mercados afirman que las más solicitadas para ofrendar son la flor de terciopelo, la nube, el cempasúchil y alhelí.
Se les dice moco de pavo, cresta de gallo, celosía o mano de león
Se originaron en Asia y África tropical. Hoy se cosechan en Atlixco, Puebla; y Toluca.
En África es considerada una flor con sabor único, lo que la hace un manjar. Nigeria la conoce como soko yokoto, que significa haz a tu marido gordo y feliz. Además, también se come en Asia y Sudamérica.
De 2014 a 2015, bajó su cosecha, por lo que el Estado de México decidió que también se cultivara en Guerrero, Puebla y Morelos. El manojo de la flor varía entre los 60 y 70 pesos, pero su precio bajó debido a la pandemia.
Es un regalo visual el mundo, en México es convertida en símbolo de patria, costumbres y tradiciones.
Del trabajo de Carlos Ramírez y Vanessa Sam.
