El té es la medicina mágica para la salud y la longevidad, crece en las montañas donde la tierra es sagrada. La gente que recolecta té vive más, la India y China lo atesoran, y en Japón lo amamos: Yeisei (Maestro budista zen).
Ivette Sosa
La cultura del té es una tradición milenaria, originada en China hace más de 4 mil años, que simboliza hospitalidad, respeto y bienestar. Abarca diversas ceremonias, como el Cha Dao chino o el Chanoyu japonés, y se sirve de formas rituales con utensilios específicos, acompañados de dulces o especias, representando un momento de conexión social y relajación.
Es una bebida cotidiana en Turquía, Azerbaiyán, India y Reino Unido; y en México, la cultura de los tés es inmensa y está muy ligada a la herbolaria tradicional.
El té (referido estrictamente a Camellia sinensis) llegó a México durante la época colonial, a través de las rutas comerciales entre Europa y Asia, integrándose gradualmente en la cultura, aunque las infusiones herbales nativas se han usado durante siglos.
Forman parte fundamental de la cultura herbolaria tradicional de México. Esta tradición es una herencia prehispánica, consolidada a través de siglos de conocimiento empírico sobre las propiedades curativas de la flora local.
Actualmente, en la alacena de todo hogar mexicano, siempre encontrarás sobrecitos de té, como aquellos que mitigan algún malestar ligero:
- Manzanilla: Es el rey absoluto y se usa para la digestión, relajar los nervios o incluso como compresas para los ojos.
- Limón (o Zacate Limón): Tiene un aroma cítrico delicioso y se usa como digestivo o simplemente por placer.
- Hierbabuena: Para aliviar dolores de estómago y cólicos.
- Canela: Famoso por su sabor; se toma mucho en tardes de frío y se menciona que ayuda a mejorar la circulación o aliviar síntomas de resfriado.
Para los Nervios y el Sueño
- Tila: La infusión por excelencia para calmar nervios, ansiedad e insomnio.
- Azahar (Flor de Naranjo): Muy valorado por sus propiedades sedantes suaves.
- Toronjil: Se utiliza para armonizar el estado de ánimo y calmar palpitaciones por estrés. Tiene un rico sabor.
Medicina Tradicional: Se encuentran mucho en los mercados de herbolaria
- Jamaica: Aunque se consume mayormente como agua fresca (fría), la infusión de la flor de hibisco caliente, es un potente diurético y antioxidante.
- Gordolobo: El remedio preferido para la tos y problemas respiratorios.
- Bugambilia (especialmente la morada): Se prepara para combatir la tos seca y la bronquitis.
- Arnical: Utilizado tradicionalmente para desinflamar (Se debe usar con precaución).
- Cuachalalate: Muy famoso para tratar problemas de gastritis y úlceras estomacales.
- Damiana: Conocida como un vigorizante natural y por sus propiedades antidepresivas.
¿Has probado alguno de estas infusiones? ¿Conoces el beneficio de otros tés? Recuerda que será tu médico de cabecera, quien siempre te de las mejores recomendaciones para tu salud.
En tanto, leo diarionoticiasweb.org y disfruto de una tasa de té, recuerdo aquel proverbio chino que dice: Beber una taza del té al día, hará morir de hambre al famacéutico. ¡Salud!
