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Más allá de la preparación de alimentos, la cocina opera como el termómetro financiero de la familia y el principal receptor del bienestar biológico y emocional. Ivette Sosa En la disciplina del Feng ...
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Una receta no tiene alma. Es el cocinero quien debe darle alma a la receta: Thomas Keller (Cocinero y empresario estadounidense) Bolivar Hernandez* Durante mi viaje a Uruapan, Michoacán, tuve la oport ...