Un grupo de jóvenes peruanos crearon una barra energética, hecha a base de harina de gusanos, que busca ser una alternativa de alimento para el futuro.
Para muchos los insectos son sinónimo de plagas y enfermedades, sin embargo en Perú , jóvenes emprendedores, han encontrado en ellos una fuente alterna y sostenible de proteínas para el futuro.
El mundo está en incremento, ahorita somos 7 billones de personas en el 2050 vamos a ser 10 billones de personas , la demanda de proteína que es algo que todos necesitamos se va a incrementar 72% entonces ya hay que ir viendo fuentes alternas sostenibles para nuestra nutrición, declaró Eduardo Lama, creador de Demolitor.
Una barra energética fortificada hecha a base de harina de gusanos, cacao orgánico, cereales andinos y miel. Esta iniciativa peruana, ha sido reconocida mundialmente como la mejor propuesta nutricional en la cadena de valor alimenticio.
Esta barra nutritiva que ya empezó a comercializarse en Perú, se ha convertido en la preferida de los deportistas de alto rendimiento.
Los deportistas cada vez buscan diferentes formas de suplementarse y diferentes formas de entrenar entonces este producto encaja perfecto con sus necesidades, señalaron los expertos.
Foto: makamuki0
