Para el presidente de la Comisión de Economía, Comercio y Competitividad, diputado Jorge Ernesto Inzunza Armas (PAN), es necesario promover la producción del cacao de alta calidad mediante cultivos sustentables, a fin de mejorar las condiciones de vida de los agricultores y dar a México reconocimiento a su cadena de suministro.
Durante el Panel “Plan de Impulso de Cacao y Chocolate”, el legislador indicó que el cacao es uno de los principales productos de consumo a nivel mundial, aunque a diferencia del café, se produce en los países en desarrollo y se transforma en los industrializados, lo cual le da un valor agregado al producto que nos devuelven; es decir, “lo consumimos a un precio muy superior a lo que nosotros lo vendemos”, agregó.
Subrayó la necesidad de promover apoyos dirigidos a los productores de cacao, ya que han desaparecido los programas que impulsaban su labor.
Generalmente se daban a través del Instituto Nacional de la Economía Social o del Instituto Nacional del Emprendedor, pero han desaparecido instituciones que contenían recursos para apoyar a los productores, lamenta.
Por su parte, la promovente de este plan, la diputada María Teresa Rosaura Ochoa Mejía (MC) señaló que México tiene como desafió recuperar el liderazgo y reconocimiento mundial en la producción de cacao, así como lograr el autoabastecimiento de 120 mil toneladas anuales; estados como Veracruz y Nayarit tienen un potencial en la materia que se debe explorar, arguyó.
Expuso que el país se encuentra situado en el lugar número 11 de la escala de producción mundial, con el 0.8 por ciento, seguido de Colombia que representa el dos por ciento, en comparación con Costa de Marfil que produce el 45 por ciento, situándose en primer lugar.
Identidad Nacional
La diputada Elvia Yolanda Martínez Cosío (MC) manifestó que el cacao se puede recuperar porque es una fuente de trabajo para nuestros connacionales y evita que se vayan de sus tierras. “Es importante, sobre todo, poner el nombre de México en alto, porque el cacao mexicano es el mejor del mundo”.
Amalia Dolores García Medina, también de Movimiento Ciudadano, aseveró que el cacao es un elemento cultural que México aporta al mundo, por lo cual es fundamental su rescate y otorgarle el valor y la relevancia que merece en el ámbito cultural, alimentario y económico, a fin de que este producto sea un detonador económico de las regiones que lo producen.
Afirmó que los mexicanos ven al chocolate como parte de la identidad nacional.
Valor del chocolate beneficia sólo a multinacionales
Robert Djerou Ly, embajador de Cote dÍvoire en México, comentó que, a pesar de que Costa de Marfil es el primer productor del mundo de cacao, continúa enfrentando problemas en el ámbito económico, ambiental, de producción, consumo, comercialización y calidad de vida a los productores.
Indicó que el consumo de cacao en ese país está por debajo de los 100 gramos, en contraste de los 2 a 5 Kilogramos que consumen los países desarrollados.
De los 100 mil millones de dólares que corresponden a los ingresos anuales de la industria del chocolate en el mundo sólo se beneficia el 6% del valor agregado global de la cadena; es decir, la mayor parte de las ganancias de la industria de la cadena de valor de chocolate benefician solamente a las multinacionales.
